Dates:
- [Sa., 17. Okt. 2026, 14:00–18:00](https://eventfrog.ch/de/p/essen-trinken/pizza-napoletana-kurs-7456754499895464899.html)
Ein Symbol der italienischen Küche weltweit, zeichnet sich durch ihre zarte, luftige und schmelzende Textur aus. Dieses einzigartige Ergebnis entsteht durch das Zusammenspiel von Teig, Fermentation und Backtemperatur. In diesem Kurs zeigt euch Matteo Vandi, wie man einen authentischen neapolitanischen Pizzateig von Hand zubereitet, Schritt für Schritt, mit allen wichtigen Tipps. Zum Schluss bereiten wir mit demselben Teig auch die berühmte frittierte Pizza zu, ein köstliches, traditionelles Streetfood aus Neapel. Ein Kurs für alle, die nicht nur lernen wollen, wie man Pizza backt, sondern verstehen möchten, warum sie so gut wird! Alle Infos auf einen Blick: Adresse (Eingang der Produktion ist beschriftet): Hauptstrasse 42, 8489 Ehrikon Dauer: Ca. 4 Stunden Kosten: CHF 160.- pro Person (inkl. Zutaten, Getränke und Rezepte zum Mitnehmen) Teilnehmerzahl: Maximal 15 Personen pro Kurs
Categories: Eventfrog rubric 901
Image credit: https://genusswerk-turbenthal.ch/pizzakurs/
Source: Event information supplied by Eventfrog.
Dates:
- [Sa., 19. Sept. 2026, 14:00–18:00](https://eventfrog.ch/de/p/essen-trinken/pizza-masterclass-7456753800113605569.html)
Werde zum Pizza-Meister – Unsere Pizza Masterclass im Genusswerk Turbenthal Du liebst Pizza und möchtest selbst die perfekte, knusprige Pizza wie aus dem Steinofen zaubern? In unserer Pizza Masterclass im Genusswerk Turbenthal nehmen wir dich mit auf eine kulinarische Reise und zeigen dir, wie du zuhause Pizza auf höchstem Niveau kreierst – vom Teig bis zum Belag. Was erwartet dich? In unserer Masterclass erfährst du alles, was du wissen musst, um Pizza wie ein echter Profi zuzubereiten: Die Kunst des perfekten Teigs: Lerne, wie du den optimalen Pizzateig herstellst – inklusive Tipps zu Mehlsorten, Hydration und Ruhezeiten. Tomatensauce & Co.: Wir verraten dir das Geheimnis einer aromatischen Tomatensauce und zeigen, welche Zutaten für einen authentischen Geschmack sorgen. Belegen wie ein Profi: Entdecke die besten Kombinationen aus Zutaten und erfahre, worauf es bei der Auswahl und Anordnung der Beläge ankommt. Backen im Steinofen: Erlebe, wie deine Pizza bei den richtigen Temperaturen zur Perfektion gebacken wird – inklusive Tipps für die Zubereitung im heimischen Ofen. Für wen ist die Masterclass geeignet? Unsere Masterclass richtet sich an alle Pizza-Liebhaber, vom Einsteiger bis zum ambitionierten Hobbybäcker. Egal, ob du zum ersten Mal Pizza backen möchtest oder dein Können auf das nächste Level bringen willst – bei uns bist du genau richtig! Das Highlight: Gemeinsam geniessen Nach dem Backen kommt der beste Teil: Gemeinsam verkosten wir die frisch zubereiteten Pizzen in gemütlicher Runde. Tausche dich mit anderen Pizza-Begeisterten aus und lasse den Abend in entspannter Atmosphäre ausklingen Alle Infos auf einen Blick: Adresse (Eingang der Produktion ist beschriftet): Hauptstrasse 42, 8489...
Categories: Eventfrog rubric 901
Image credit: https://genusswerk-turbenthal.ch/pizzakurs/
Source: Event information supplied by Eventfrog.
