Dates:
sam. 12 sept. 2026, 16:30–18:30
Après vous avoir présenté ma cueillette du jour, je vous montrerai des techniques de cuisine et vous guiderai dans la réalisation de recettes sauvages !
À la fin de l'atelier nous dégusterons ensemble les différentes préparations. Vous recevrez ensuite un mail avec le détail des plantes utilisées et des recettes réalisées.
**Objectifs**
Mettre en éveil tous ses sens pour découvrir les saveurs originales et souvent inconnues des plantes sauvages
Apprendre à transformer les plantes sous différentes formes pour les utiliser dans la cuisine de tous les jours
Acquérir des bases en cuisine végétale
Partir avec des recettes simples à reproduire avec d'autres ingrédients
Développer sa créativité en cuisine
**Le lieu**
Mes ateliers cuisine se déroulent à Vincennes, à seulement deux pas de la station _Saint-Mandé_ (Ligne 1 du métro). Un emplacement idéal pour venir cuisiner, que vous soyez de Paris ou de la proche banlieue.
Je vous accueille dans un espace coloré, convivial et parfaitement équipé pour donner libre cours à votre créativité culinaire. Tout est pensé pour que vous puissiez profiter pleinement de l’atelier… et repartir avec de belles saveurs et de beaux souvenirs !
**Une cuisine végétale, biologique et de saison !**
La cueillette sauvage apporte une dimension encore plus grande à la notion de saisonnalité. Je garantis cette cohérence avec le choix des produits utilisés dans la confection des recettes de l'atelier. Les préparations seront 100% végétales avec des i...
Cost: Tarifs : Adulte 75€
Bookings: https://www.eco-nature.org/experience/atelier-cuisine-sauvage-102
Categories: Nature, Atelier nature, cuisine, plantes sauvages, plantes-comestibles, plantes-aromatiques
Image supplied by EcoNature via OpenAgenda.
Source: Event information supplied by EcoNature (official OpenAgenda) — OpenAgenda open-licence event data.
