Dates:
Mi., 28. Okt. 2026, 18:00–22:00
Kursbeschreibung Tauchen Sie in die Welt des Dampfgarens und in die fortschrittliche Technik des Sous-Vide-Garens ein. In diesem Kurs, werden wir gemeinsam ein köstliches 3-Gänge-Menü zubereiten und anschliessend zusammen geniessen. Sie werden lernen, wie Sie Lebensmittel auf den Punkt garen und deren Geschmack und Textur perfektionieren. Gemeinsam werden wir die Geheimnisse des Sous-Vide-Garens erkunden und ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis schaffen. Kursinhalte Vertiefte Kenntnisse des Dampfgaren und die Sous-Vide-Technik und deren Anwendung im Steamer Auswahl und Vorbereitung von Lebensmitteln für das Sous-Vide-Garen Gemeinsame Zubereitung eines 3-Gänge-Festtags-Menüs: Vorspeise, Hauptgang und Dessert Verfeinerung von Aromen und Texturen durch Sous-Vide-Garen Genussvolles Essen und Austausch während des Kochens und Essens Im Kurs inbegriffen Willkommensapéro zur Begrüßung Gemeinsame Zubereitung eines 3-Gänge-Menüs unter Anleitung einer Fachperson Gemeinsames geniessen des gekochten Menus Getränke und Kaffee Kursunterlagen mit detaillierten Angaben zu der Kochtechnik und Rezepten für zu Hause Leihschürze Mitbringen Freude am Kochen und Appetit! Zielgruppe Erfahrene Hobbyköche, die ihre Kochtechniken erweitern möchten Oder einfach begeisterungsfähige Menschen, die sich in das Abenteuer Dampf-Sous-Vide-Garen stürzen möchten Gesundheitsbewusste Menschen, die nach schonenden Zubereitungsmethoden suchen Personen, die ihre Steamer-Fähigkeiten verbessern und die Sous-Vide-Technik erlernen möchten. Dieser Kurs bietet eine vertiefte Erfahrung im Dampf- und So...
Cost: 129 CHF
Categories: Eventfrog rubric 100
Image credit: Alimondi GmbH
Source: Event information supplied by Eventfrog.
