Dates:
ven. 21 août 2026, 17:00–20:00
Rencontre vigneronne du vendredi – À la découverte d’un domaine et de ses vins
Chaque vendredi soir, aux Caves Maillol, nous aimons rappeler que le vin n’est pas simplement une bouteille que l’on ouvre. C’est avant tout une histoire, un terroir et des femmes et des hommes qui travaillent la vigne avec passion.
C’est dans cet esprit que nous organisons nos Rencontres Vigneronnes, un rendez-vous convivial qui permet de découvrir un domaine, de rencontrer les vignerons et de mieux comprendre ce qui fait la personnalité de leurs vins.
Ces dégustations sont des moments privilégiés pour prendre le temps d’échanger, de goûter et d’apprendre, dans une ambiance simple, chaleureuse et ouverte à tous.
Une dégustation conviviale et pédagogique
La dégustation du vendredi est avant tout une invitation à la curiosité et à la découverte.
On vient bien sûr pour déguster des vins, mais aussi pour comprendre ce qui se cache derrière chaque bouteille. Le vigneron présente son domaine, son histoire et les choix qui façonnent ses cuvées.
On parle de :
cépages
terroirs et types de sols
climat méditerranéen et influence de la Tramontane
vinifications
élevages
accords mets et vins
Ces échanges permettent de mieux comprendre l’identité d’un vin. Une bouteille devient alors le reflet d’un paysage et du travail patient du vigneron.
La dégustation est aussi un moment d’apprentissage. Et comme nous aimons le rappeler :
Déguster c’est recracher ! Recracher n’est pa...
Bookings: 04 34 10 36 21
Categories: vin, vigneron, domaine, roussillon, dégustation, découverte, cave, tasting, wine, winemaker, atelier, conférence, catalan
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