Dates:
So., 11. Okt. 2026, 9:00–14:00
Programm Während dem alljährlichen Käse- und Herbstfest in Bellinzona im Herzen der Stadt können zahlrieche Kuh- und Ziegenmilchkäse degustiert werden, die in den Sommermonaten von den Sennen produziert werden. In diesem Rahmen laden die ATTAA und der SVIAL zu einem Besuch ein. Rund um dieses einmalige Fest wird der Alpkäse im Wandel dem zuerst von vielen Facetten über den Alpkäse im Wandel referriert wird. Im Anschluss an die Veranstaltung findet ein Standing Lunch statt. Programm : 09.00 Uhr - 09.30 Uhr: Eintreffen 09.30 Uhr - 10.00 Uhr: Einführung in die Alpwirtschaft im Tessin – Landwirtschaftliche Beratungsstelle des Kantons Tessin 10.00 Uhr - 10.30 Uhr: Entwicklung von Futtererträgen und trockenresistenten Futtermischungen im Berggebiet – Landwirtschaftliche Beratungsstelle des Kantons Tessin in Zusammenarbeit mit Agroscope 10.30 Uhr - 11.00 Uhr: Milchverarbeitung auf Alpen: ihre Bedeutung für die Milchwirtschaft im Tessin – Thomas Blättler, wissenschaftlicher Mitarbeiter Agrarwirtschaft HAFL 11.00 Uhr - 11.30 Uhr: Vollkostenrechnungen von Milchschafalpen (Tessin & Graubünden) – Nicola Roncoroni, Student BSc Agronomie HAFL 11.30 Uhr - 12.00 Uhr: Vorstellung des Regionalentwicklungsprojekts (PRE) „Eccellenze alpestri“ – Bruno Schiavuzzi, Projektkoordinator 12.00 Uhr - 13.00 Uhr: Geführte Degustation von Alpkäse, organisiert vom Tessiner Verband der Käseverkoster ATIAF Information : - Die Veranstaltung findet hauptsächlich auf Italienisch statt. Während der Vorträge auf Italienisch erhalten die deutschsprachigen Personen ein Headse...
Cost: 22 CHF
Categories: Eventfrog rubric 5
Image credit: schweizeralpkäse.ch
Source: Event information supplied by Eventfrog.
