Dates:
dim. 20 sept. 2026, 10:30–12:00
Un voyage à travers les siècles pour découvrir les différentes cultures du « Chasselas ». Celui-ci connaîtra un fantastique essor avec la mise au point d’une technique de conservation « à rafle verte » permettant de proposer du raisin frais en toute saison. Les sarments et les grappes étaient ainsi conservés d’octobre à mai dans de petites bouteilles en verre contenant de l’eau et un morceau de charbon, dans des chambres à raisin, à l’abri de la chaleur et de la lumière. Un exemplaire unique de cette architecture sera découvert pendant la visite.
Cost: Places limitées
Bookings: 0160704166
Image credit: © Office de tourisme Moret Seine & Loing
Source: Event information supplied by Ministère de la culture - événements nationaux (official OpenAgenda) — OpenAgenda open-licence event data.
