Dates:
vie, 11 sept 2026–dom, 13 sept 2026
Curso de Verano SOBREMESA
La primera edición tendrá como eje la relación entre comida, identidad y territorio , con el turismo y la inmigración como temas principales. Se analizará el papel de la comida en la representación de los territorios, los procesos migratorios, la transmisión de memorias y conocimientos, y las formas de acogida y convivencia.
El curso se celebrará del 11 al 13 de septiembre de 2026 y combinará charlas, comidas compartidas y tertulias de sobremesa . Estas últimas serán el núcleo del curso, como espacios para poner en diálogo el conocimiento especializado con las experiencias y perspectivas de las personas participantes.
El programa completo y la información sobre la inscripción están disponibles en la página web de los Cursos de Verano de la EHU.
Residencias SOBREMESA
De octubre a diciembre de 2026, Food Hack Lab y Tabakalera acogerán en Donostia una de las residencias del proyecto SOBREMESA. Las dos personas seleccionadas mediante convocatoria desarrollarán sus proyectos a través de procesos de investigación, experimentación, prototipado y documentación, abordando cuestiones relacionadas con la comida y los temas centrales del proyecto, en diálogo con la comunidad de Tabakalera y otros agentes locales.
Schedule: 11 - 18:00-20:00 / 12 + 13 - 12:30-17:00
Categories: Curso-taller
Image supplied by Kulturklik / Open Data Euskadi.
Source: Event information supplied by Kulturklik / Open Data Euskadi, CC BY 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/).
