Dates:
Sa., 19. Sept. 2026, 18:00–22:00
Ein Abend für echte Genießer Ein Abend voller Tiefe, Charakter und außergewöhnlichem Geschmack. Mit WAGYU x WINE erwartet euch ein exklusives Genusserlebnis rund um edles Bio-Wagyu-Fleisch und perfekt abgestimmte Weine. In einem stilvollen, persönlichen Rahmen servieren wir ein fein komponiertes 5-Gang-Menü, das hochwertige Produkte, ehrliches Handwerk und echte Geschichten miteinander verbindet. Im Mittelpunkt des Abends steht das außergewöhnliche Bio-Wagyu vom Schneider Biohof aus dem rheinischen Broich – einem Familienbetrieb, der seit Generationen für nachhaltige Landwirtschaft, respektvolle Tierhaltung und kompromisslose Qualität steht. Die Tiere wachsen mit Ruhe, Zeit und bestem Bio-Futter auf saftigen Weiden auf. Das Ergebnis: fein marmoriertes Fleisch mit unglaublicher Zartheit und intensivem Geschmack. An diesem Abend erlebt ihr nicht nur besondere Wagyu-Cuts, sondern auch die Philosophie dahinter. Vom klassischen Steak bis hin zu ausgewählten Nose-to-Tail-Komponenten wird das Tier mit Respekt und Wertschätzung verarbeitet. Ein besonderes Highlight: Der Bauer selbst begleitet den Abend persönlich und erzählt zu jedem Gang von der Aufzucht, den Cuts und der Idee hinter echtem Wagyu. Authentisch, nahbar und voller Leidenschaft – Geschichten, die jeden Gang noch besonderer machen. Begleitet wird das Menü von sorgfältig ausgewählten Weinen, die perfekt auf die einzelnen Gänge abgestimmt sind und die Aromen des Fleisches ideal ergänzen. WAGYU x WINE ist bewusst exklusiv gehalten – ein Abend für Menschen, die gutes Essen nicht nur genießen, sondern ver...
Cost: 111 EUR
Categories: Eventfrog rubric 901
Image credit: wk culinaria
Source: Event information supplied by Eventfrog.
